#matmandag – Smakfulle fiskekaker!
Det er mandag, og til tross for plapringen om sommerkroppen 2015 tidligere i dag glemmer jeg seelvfølgelig ikke #matmandag! 🙂 I dag står fiskekaker på menyen, som jeg er stor fan av. Jeg har nemlig et ganske ambivalent forhold til hvit fisk, spesielt torsk, og får umiddelbart assosiasjoner til kokte torskeblokker fra First Price idet noen […]
#matmandag er lik burgermandag!
… For hvem sier at vi ikke kan kose oss med proteinrike ShapeUp-burgere på en helt vanlig mandag? 🙂 Ikke jeg i hvert fall! Oppskriften er hentet fra februarutgaven av ShapeUp, og testet av meg i forrige uke. Den er suuupergod, og gir en følelse av helg og kos uansett hvilken dag i uka det […]
#matmandag: Superwok fra Mia!
Hei dere! 😀 Mia her, ernæringsfysiolog og ansvarlig for kostholdet i #shapeupkickstart-opplegget som vi kjørte i ShapeUp siden nyttår. Pia er på reisefot hjem fra Dubai i dag, så jeg lovet å ta meg av #matmandag her på bloggen i dag 🙂 Jeg kokkelerte frem en nyydelig wok i går, for god til å ikke […]
#matmandag: Pizzalapper med eggehvitter og ost
I en optimal drømmeverden er #matmandag et resultat av min fantastiske, uerstattelige kokkelering på fritiden. I praksis merker jeg vel tendenser til at den kommer til å forløpe seg liiitt annerledes fra tid til annen. Bear with me! SÅ, noen mandager skryter jeg av det jeg har laget på kjøkkenet. Andre mandager skryter jeg av […]
#matmandag: Blomkålpizza
… MED mozzarella og parmaskinke 😀 Mmm! Asså, jeg digger, digger, digger vanlig pizza, og er på ingen måte fremmed for en fullgod hvetebunn med masse ost, pepperoni og annet pizzastæsj. Men i disse #shapeupkickstart-dager er det jo superdigg å ha sunnere alternativer man kan bruke i ukedagene? Denne oppskriften er å finne i månedens […]
#matmandag, vol 2 – Tunfiskkomboen du MÅ prøve!
Denne oppskriften er superenkel, veldig billig og proppfull av god næring. Tunfisken gir deg masse proteiner, og bananen bidrar med karbs, vitaminer og mineraler. Vi hadde den på trykk i ShapeUp i september-utgaven i 2014, som en del av en større sak om mellommåltider. Den kan du forresten sjekke ut og laste ned på mobilen […]
#matmandag: Grønnsakssmoothie med rødbeter
Woho, #matmandag! For noen dager siden fikk jeg en kommentar på bloggen av en søt, ung frøken som gledet seg til matmandag. Da ble jeg så happy, for da gleder jeg meg enda mer til matmandag. Enda gøyere å skrive når man vet at folk følger med litt 🙂 Etter at jeg var på denne lunsjen […]
#matmandag: Mias superfrokost!
Pia spurte om jeg ikke kunne skrive nok et gjesteinnlegg her på bloggen, og det hadde jeg selvfølgelig lyst til 🙂 I dag vil jeg gi litt ekstra oppmerksomhet til dagens første måltid, nemlig frokost! En god frokost legger grunnlaget for resten av dagen, og for mange påvirker det dagsformen i høy grad om de ikke […]
#matmandag: Laks og mango i skjønn harmoni
Goood morgen! 🙂 Her om dagen kom Sofia på jobben bort til meg (digitalansvarlig for DetNye og ShapeUp, samt verdens nydeligste vesen) på jobben og lurte på hvorfor jeg skrev #matmandag i overskriftene mine hver mandag. I mitt hode har det liksom blitt tydelig kommunisert hva det handler om, men den gang ei.. #matmandag er […]
#matmandag – Teatime!
Menyen som hører til årets #shapeupkickstart-program er satt sammen av ernæringsfysiolog og PT hos Mykjemeir Lysaker Mia Eckhoff, som stiller med en perfekt oppskrift på tidenes.. Nyttårste? 😀 Mia var faktisk coverjente på en av ShapeUp-utgavene i 2014. Husker dere? … Og er yogainstruktør. En ganske rutinert en, til info. Dama er genial, og det […]
