“Spaghetti og kjøttdeig” med en sprek tvist

God #matmandag dere 🙂 Påske eller ei, matmandagen består. Denne funker fett i påskeuka, men kan tenke meg den er minst like digg når vi igjen returnerer til hverdagen. For min del er det ihvertfall sunn, enkel grønnsaksrik mat som som regel står på agendaen etter en.. noe næringsvariert påskeuke. Da er denne retten midt […]

Den thaiinspirerte kyllinggryta som lager seg sjæl

Dagens #matmandag er inspirert av Linda Stuhaug. Asså, den dama er genial?! Alle oppskriftene hennes (ihvertfall de tre jeg har testet, hehe) er geniale, enkle, sunne og smarte – just the way I like it. Linda er kongen, og jeg deler gladelig hennes superoppskrifter! Spesielt når det er så enkelt og digg som denne her – […]

Mat for både mage og immunforsvar – næringsbonanza!

I går kom jeg hjem til en syk kjæreste, og gikk derfor rett inn i forsvarsmodus. Det er selvfølgelig uaktuelt å ikke kosemoseoverdose på den fineste jeg kjenner, syk eller ei, så da gikk jeg for plan B – næringsbonanza! Før skituren min, som jeg også føler bidrar til å holde meg funky fresh – […]