«Spaghetti og kjøttdeig» med en sprek tvist
God #matmandag dere 🙂 Påske eller ei, matmandagen består. Denne funker fett i påskeuka, men kan tenke meg den er minst like digg når vi igjen returnerer til hverdagen. For min del er det ihvertfall sunn, enkel grønnsaksrik mat som som regel står på agendaen etter en.. noe næringsvariert påskeuke. Da er denne retten midt […]
Det enkle er ofte det beste – fire middagstips du faktisk gidder å lage
Asså.. når har noensinne KISS slått feil? Keep It Simple and Stupid må være mitt motto når det kommer til middager, pluss et eller annet om at det gjerne skal være næringsrikt, sunt og smart og sånn da. Føler jeg etterlever dette mottoet i stor grad med både dagens middag og #matmandag, som i skrivende […]
Burde du investere i økologisk mat?
DET skal jeg prøve å svare på i dag dere, ved hjelp av idrettskonferansen jeg var på i går. Kontinuitet er en forutsetning for gode resultater, men det er også variasjon og evnen til å overraske. Derfor tok jeg en spansk en i går, da kropp og dataøyne skrek om fri fra dataskjermen. Jeg strekker […]
Har økologisk mat en betydning for idrettsprestasjon?
DET håper jeg å finne ut av på i morgen. Da skal jeg nemlig på dette… … en konferanse i regi av Oikos Norge og Holmenkollen Skifestival. Slik jeg har forstått det er målet med konferansen å belyse dette med kosthold og idrett, og om hvorvidt det er mulig å oppnå bedre helse ved å redusere […]
#matmandag – bananpannekakefrokost
I mangel på en bedre overskrift, så skriver jeg det akkurat sånn det er jeg 🙂 Det er mandag, temaet er mat, nærmere bananer i en pannekake, som du kan velge å spise til frokost. Akkurat som i forrige uke er disse pannekakene geniale på morgenkvisten når du trenger noe raskt og næringsrikt på vei […]
