«Spaghetti og kjøttdeig» med en sprek tvist
God #matmandag dere 🙂 Påske eller ei, matmandagen består. Denne funker fett i påskeuka, men kan tenke meg den er minst like digg når vi igjen returnerer til hverdagen. For min del er det ihvertfall sunn, enkel grønnsaksrik mat som som regel står på agendaen etter en.. noe næringsvariert påskeuke. Da er denne retten midt […]
Den thaiinspirerte kyllinggryta som lager seg sjæl
Dagens #matmandag er inspirert av Linda Stuhaug. Asså, den dama er genial?! Alle oppskriftene hennes (ihvertfall de tre jeg har testet, hehe) er geniale, enkle, sunne og smarte – just the way I like it. Linda er kongen, og jeg deler gladelig hennes superoppskrifter! Spesielt når det er så enkelt og digg som denne her – […]
#matmandag – Verdens enkleste proteinrundstykker
I helgen har jeg vært bakemester dere, og måtte le litt av meg selv når jeg sto med nesa oppi bakebollen i tidraget på lørdagskvelden. Men som jeg skrev tidligere i dag – jeg kunne ikke tenke meg noe annet! Så alkoholfrie kvelder, ukleine søndager og sporty helgetimer måtte nytes mens jeg kan, hehe. ANYHOW! […]
Så lett gjør du lasagnemidddagen bedre OG sunnere enn den vanlige varianten
Husker dere jeg fortalte at jeg skulle prøve meg på Linda Stuhaug sin berømte speltlompelasagne? Jeg ble hovedsakelig sjarmert fordi den virket såpass enkel, og næringsinnholdet er langt bedre enn i en vanlig lasagne. Her får du både proteiner og fett fra karbonadedeigen og osten, samt gode karbs fra speltlompene. Spis den med noen gode […]
