Dette er minst like viktig som trening – om ikke mer

Godt nyttår fine folk, nok en gang? Jeg og mannen storkoste oss på nyttårsaften, sammen med to vennepar på fjellet. Jeg tok ikke et eneste bilde fra kvelden, noe som er litt kjedelig bloggmessig, men heelt innafor sånn “digital detox”-messig, hehe. Nå er den overstått, både juleferien og den digitale detoxen, og fordi jeg skal […]

Dagen derpå, og to sterke middagsalternativer på grillen

Jeg overlevde!! Ref. gårsdagens innlegg så klarte jeg meg fint altså, selv om det var heeelt j*vlig på et tidspunkt der, det skal jeg innrømme. Skal ikke si så mye mer enn det, sparer det til YouTube-serien som kommer i august, men ja.. jeg tror dette blir en morsom greie. Ikke bare fordi dere får […]

Enkel og proteinrik thaisuppe med masse grønnsaker

Dagens #matmandag ble mekket på kjøkkenet her forrige uke, og herre jemini, så digg den er! I tillegg inneholder den masse sunne, gode ingredienser som bidrar til å holde kropp og immunforsvar i sjakk, som friske gulrøtter, paprika, lime og hvitløk. Kyllingen sikrer proteininnholdet, og ris eller nudler, for ikke å snakke om grønnsakene, gir […]

Proteinrik oppskrift med brokkolimos – #hvaerdetgrønne?

Dagens #matmandag lagde jeg forrige uke, og ble oppriktig overrasket over hvor digg det var. Noen av dere har kanskje vært borti #hvaerdetgrønne på bloggen og Instagrammen til Inger? Vel, her har dere en variant av det – erte- og brokkolimos – NAM! Om du er keen på mer detaljer rundt den kan du sjekke […]

Min faste frokost – proteinrik, sunn og idiotenkel

Jeg lar videoen snakke for seg – på tide å få inn rutinen med en enkel, næringsrik superfrokost, om du ikke allerede har den på plass fra før. Dette er min faste frokost, og har vært det i lang, lang tid. Jeg liker den fordi den er kjapp å mekke om morgenen, den smaker godt […]

Verdens enkleste grønnsakssuppe

  I dagens #matmandag har jeg lyst til å dele med dere en av mine favorittoppskrifter å “vende hjem til” etter en ferie med mye mat, drikke og lite aktivitet. Eller, ikke lite aktivitet, men ikke så mye som man kanskje er vant til da. Da liker jeg uansett å lage mat hjemme i heimen […]

Dette er favorittmaten på farta

I min verden er det å lage matpakke noe av det smarteste jeg kan gjøre for meg selv. Jeg merker at det frigir mental kapasitet de dagene jeg har en fullstappet agenda, og jeg kan ha fokus på det som er viktig. Isteden for å smågruble på når jeg skal gå på butikken, hva jeg […]

7 måter å få i seg mer grønnsaker på

Å få i seg nok grønnsaker er viktig året rundt! Personlig syns jeg også det er en super ting å fokusere på når man har lyst til å spise næringsrikt og sunt – det er jo mye diggere å tenke på alt man kan spise, fremfor det man “ikke kan” spise? Ved å hjelpe folk […]

Så enkelt lager du smakfulle grønnsaker på grillen

I samarbeid med Maggi økologisk fond Som dere alle vet er jeg over gjennomsnittet glad i å grille, spesielt etter at jeg fikk min helt egen grill på terassen. Er riktignok mannen som tar den i bruk, men kokkeleringen frem til maten havner på grillen, den er det stort sett jeg som tar meg av. […]