Enkel asiatisk nuddelsalat

Okei. Dette hadde vi til middag tidligere i uken, og altså, det var. så. godt. I tillegg er det en ypperlig måte å få i seg masse grønnsaker på, og det er enkelt å lage godt med mat så du har rester til dagen etter. I like! SÅ, du trenger.. Til dressingen 3 dl appelsinjuice […]

Salatmagi!

Det er det mye nyydelige salater her i gården om dagen – jeg syns ihvertfall det selv. Det er lite jeg liker bedre enn å mekke meg en stor (les; gigantisk), digg salat til lunsj, og spise meg god og mett på greier jeg vet gjør godt for kropp og hode. Vet du, jeg syns […]

Oppskrift: Crispy squashfries med parmesan

Dette lagde jeg for noen uker siden, og saki, så godt det var. Mannen liker ikke squash, så jeg fikk alt for meg selv, og det endte søren meg opp med at jeg spiste en hel squash, haha. Så gode ble disse, altså. Det er rett og slett squash i strimler, som vanlige fries, “marinert” […]

Oppskrift: hjemmelagde potetpannekaker

Hei, venner ? Tidligere denne uka lagde jeg potetpannekaker, inspirert av Christer Rødseth som gjestet God Morgen Norge for noen uker siden. Potet er jo en fantastisk grønnsak, og det er synd at den fikk et dårlig rykte på seg for en tid tilbake – meget ufortjent! Poteten inneholder veldig lite kalorier (kun 80 kalorier […]

Planer for uka og sukkerfrie boller

Forrige søndag skrev jeg et innlegg der jeg oppfordret til å planlegge treningsuken du hadde foran deg, med mål om å få gjennomført økter som gir deg godfølelse og stolthet av deg selv. Jeg håper du gjorde det samme i går eller i dag – det har jeg gjort, noe som hjelper meg til å […]

Enkel oppskrift på en digg pastarett med ostesaus

Hei dere, og god tirsdag❤️ I går delte jeg bilde av middagen min på Insta, og ikke overraskende fikk jeg mange spørsmål om oppskrift. Og tro meg, den var like god som den så ut til! .. Selv om den ikke ser så fancy ut da – det er den forsåvidt ikke heller, hehe. Her […]

Superenkel wokoppskrift du bør teste

Det er maaandag! Håper du har hatt en fin helg? I dag sov vi litt ekstra, så rundt 10 var morgenstellet ferdig og jeg fikk i meg den faste havregrøten og en kopp kaffe. Slumret litt hjemme før jeg hadde et møte og et par ærender å få unna, før jeg gikk til mamma og […]

Familielunsj gjort riktig!

Inneholder reklame ism. Prior Litt eggeglede på en fredag, dere! Jeg vet at mange av dere er like glad i egg som meg selv, av åpenbare grunner – du skal lete lenge etter noe som er så næringsrikt og anvendelig. Egg er en av de tingene jeg alltid har i kjøleskapet, blant annet fordi jeg […]

Mine middager denne uken

Aner ikke hva som går av meg for tiden, men jeg har blitt en rakker på å planlegge. Er nok mest sannsynlig fordi nyfødt-livet tvinger meg til å gjøre det, og jeg har lært at god planlegging gir ro i sjela. På søndager prøver jeg å lande hvilke middager vi skal ha i heimen, så […]

Oppskrift på min havregrøt-hang up akkurat nå

Hei dere, og god mandag❤️  Har fått mye spørsmål om havregrøt-frokosten jeg sverger til i disse dager, om jeg også snakker om i ukas episode av Treningspodden, så tenkte det var på sin plass med å dele «oppskriften» her. Den er jo så enkel at det nødig kan kalles en oppskrift, men la gå? Du […]