Ikke kast mat!

Altså, hvis Black Friday var godt for noe, så var det å minne meg på hvor viktig det er å ikke kjøpe drit man ikke trenger. Som dere ser i ukas vlogg valgte jeg heller å rydde i mitt eget skrot enn å gå ut å kjøpe nytt, sånn som 90% av Norge gjorde, og […]

Tre enkle og proteinrike middager du kan gå for i dag

I dagens #matmandag er det flere ulike oppskrifter å velge mellom, der tre ting går igjen hos de alle; idiotenkle, raske og næringsrike. Jeg har enda ikke bestemt meg hvem av disse jeg selv går for, men ettersom maten skal mekkes raskest mulig etter trening i ettermiddag så er nok faren stor for at jeg […]

Næringsrik thaigryte med torsk, grønnsaker og risnudler

Jeg har et meget ambivalent forhold til torsk. Jeg forbinder det med torskeblokker fra First Price, som jeg var hyppig forbruker av den tiden jeg  var passe fattig student i Oslo, med en løpende drøm om å stille Athletic Fitness. Ja, den drømmen varte kun i noen uker, but still.. alot of torsk went down, […]

Må du spise kjøtt for å bygge muskler?

Hver mandag i kantina her på Egmont Publishing er det #meatfreemonday. Til den store irritasjon for meg tidligere, men jeg blir mer og mer åpen for det etterhvert som tiden går. Jeg var nok langt mer pro-kjøtt før enn jeg er nå, og mer innstilt på å prøve å fylle kostholdet mitt med alternative proteinkilder. […]

Næringsrik høstkos med spreke pannekaker

Høsten er virkelig kommet for å bli, og vet du.. jeg elsker det, jeg. Nesten så jeg føler høsten er blitt min nye favoritt-årstid. Mindre forventninger, mer vanlige dager, hverdag, litt rolige helger, supplert med festligheter, strømpebukser, løpeturer i kald høstløft.. nei, jeg elsker det. Og vet du hva annet jeg elsker? Pannekaker. Og pannekaker […]

Enkel og næringsrik middagsoppskrift med kylling, kremost og spinat

Inneholder reklame Det første jeg gjorde når jeg våknet i dag var å sette meg ned med morgenkaffen og filosofere over dagens #matmandag – hva skulle jeg lage? Som regel har jeg dette klart, men etter mye reising i det siste har jeg ikke rukket å være i forkant akkurat i dag. Jeg begynte å […]

Søtpotetpizza – yey or ney?

For noen dager siden la jeg ut tidenes pizzabilde på Snapchat – jeg syns ihvertfall det, hehe. Pizza slår alltid an føler jeg, og når jeg luftet at den var laget av hovedsakelig søtpotet var det mange som fattet interesse. Og godt er den, for den var så sabla god! Både Silje i Treningspodden og Linda Stuhaug […]

#sjekkdeg! .. og 3 enkle middagsoppskrifter du bør teste

Pjof, dagens oppdatering ble litt i seneste laget gitt. Dagen har gått i ett fra 08.00, uten at jeg helt skjønner hvordan.. eller jo, det gjør jeg – først lånte jeg bilen til kjæresten for å hente familiehunden som var på hundepass. Mamma og pappa kommer hjem i natt, og dermed stilte jeg velvillig opp […]

VIDEO: Null kjøtt, grønnsakspoeng og proteiner i en enkel ferdigrett

I samarbeid med Fjordland Overraskende mange har fått med seg mitt lille prosjekt om å teste ut en hverdag med mindre kjøtt, og selv om dette hovedsakelig var noe jeg puslet med når jeg ble syk for noen måneder siden (blant annet magetrøbbel, som gjorde at jeg trivdes best med å spise noe lettfordøyelig) er […]

Seks enkle retter du kan ha med deg på 17. mai-frokosten

17. mai nærmer seg med stormskritt, og herreminhatt, som jeg gleder meg. Jeg og jentegjengen har alltid vært crazy bananas over denne dagen, og jeg tviler på at dette kommer til å endre seg i nærmeste fremtid. Det er jo virkelig en av årets fineste dager? I år blir mitt første år på champagnefrokost med […]